Mineralen
Mineralen zijn stoffen die in de natuur voorkomen, zoals in gesteenten. Via planten en dieren belanden deze mineralen in ons eten en drinken. Bij gezonde en gevarieerde voeding heb je in principe geen aanvullende mineralen nodig, maar sommige mensen hebben hier toch baat bij.
Lees verderMineralen voor kwetsbare groepen
Baby's en kleine kinderen, ouderen, vrouwen die zwanger zijn of zwanger willen worden en mensen met een donkere huidskleur die weinig buiten komen, kunnen soms baat hebben bij aanvullende mineralen. Het beste kun je extra mineralen innemen in de vorm van een voedingssupplement (een tablet of capsule), want het lichaam neemt mineralen uit voedingssupplementen beter op dan mineralen uit voeding.
Soorten mineraal supplement
Er wordt onderscheid gemaakt tussen mineralen en spoorelementen. Het verschil zit in de hoeveelheid die ons lichaam dagelijks nodig heeft. Mineralen worden uitgedrukt in grammen en spoorelementen in microgrammen of milligrammen. We kennen de volgende mineralen: calcium, chloor, fosfor, kalium, natrium en magnesium. Chroom, fluoride, ijzer, jodium, koper, mangaan, molybdeen, seleen en zink zijn spoorelementen. De Nederlandse Gezondheidsraad heeft een voedingsnorm vastgesteld voor de dagelijkse inname van mineralen. Deze wordt uitgedrukt in ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid).