Slowjuicer

Groente en fruit maken een onmisbaar bestanddeel uit van onze voeding. We kunnen groente en fruit gewoon eten, maar we kunnen ze ook verwerken in heerlijke sapjes. Daarbij mogen de belangrijke bestanddelen als vitamines niet verloren gaan. Met een slowjuicer maken we heerlijk en bovendien gezonder sap in een handomdraai. De slowjuicer is geschikt om fruit en groenten te persen. Zelfs uit harde citrusvruchten en groenten, zoals boerenkool en spinazie, en tarwegras verkrijgt deze slowjuicer gezond sap. Sommige slowjuicers zijn zelfs geschikt als vermaler, pastamaker, homogenizer en foodprocessor. Slowjuicers hebben rotaties van slechts 43 rotaties tot 85 rotaties per minuut. Doordat een slowjuicer op veel lagere toeren en dus langzamere snelheden werkt, treedt er geen hitte, geen zuurstofmenging en oxidatie op. Het eindresultaat is een heerlijk sapje, zonder verlies van voedingswaarden en smaak dat ook in de koelkast veel langer houdbaar is (tot maar liefst 72 uur na persing).

 

7 Artikel(en)

per pagina

Stel aflopend in

7 Artikel(en)

per pagina

Stel aflopend in

Slowjuicer of sapcentrifuge?

Niet iedereen weet wat het verschil is tussen een slowjuicer en een sapcentrifuge. Veelal worden deze apparaten over 1 kam geschoren, maar er is toch een wezenlijk verschil.

Liever geen sapcentrifuge

In veel huishoudens wordt een sapcentrifuge of soms een blender gebruikt. Een sapcentrigue perst op hoge snelheid vruchten of groenten. Een blender doet dat ook. En het levert inderdaad een lekker sapje op, maar helaas zit er ook een nadeel aan dit snelle werk: de zo belangrijke vitamines worden vernietigd. Dat geldt ook bij de supermarkt-sapjes. Daarom is het beter om een slowjuicer te gebruiken: de vitamines en mineralen blijven zo veel beter bewaard en uw sapje is dus nóg gezonder!

Wat is er mis met snel persen of blenden?

Het snelle persen of blenden gebeurt op hoge snelheid, soms met enkele duizenden toeren per minuut. Dit veroorzaakt wrijving en dus ook hitte. Hierdoor wordt een deel van de mineralen, vitamines en levende enzymen afgebroken. Door de snelle beweging wordt ook meer zuurstof in het sap gemengd dat in combinatie met de hitte oxidatie veroorzaakt. Een slowjuicer kneust de belangrijke voedingsstoffen uit het fruit en de groenten. Daardoor worden de belangrijkste voedingsstoffen goed bewaard en omdat er weinig zuurstof bij vrijkomt, is het sapje vaak tot wel 72 uur lang houdbaar!

Wat is het voordeel van een slowjuicer?

Een slowjuicer maakt minder rotaties per minuut dan bijvoorbeeld een blender. Hierdoor treedt er geen hitte, zuurstofmenging en oxydatie op. Hierdoor blijven smaak en vitamines beter en langer bewaard, tot wel 72 uur na persing. Ander voordeel van de slowjuicer is dat deze ook uit harde citrusvruchten en groenten, zoals boerenkool en spinazie, en tarwegras gezond sap verkrijgt.

Wat kan een slowjuicer nog meer dan persen?

Afhankelijk van het type slowjuicer dat u koopt kan de slowjuicer meer dan alleen persen. De Omega J8228 slowjuicer is zelfs geschikt als vermaler, pastamaker, homogenizer en foodprocessor.

Hoe maak ik de slowjuicer schoon?

Als u klaar bent met persen kunt u het beste alle onderdelen na gebruik goed wassen. Als u echter in dezelfde persbeurt meerdere ingrediënten achter elkaar wilt gebruiken hoef dit niet. U kunt dan tussendoor gebruik maken van het Easy Cleaning System. Zo wordt de Omega slowjuicer tussendoor makkelijk schoongespoeld.